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La nuova dieta che ha fatto impazzire il mondo! La segue anche Kate Hudson!

27/gen/2017

Se su Instagram scrivi #cleaneating, riceverai migliaia di foto di ricette, cibi sani e bevande. E tutto ciò si basa sulla alimentazione sana. Il nome clean eating significa mangiare pulito, e ha conquistato tutte le donne, compresa Kate Hudson!

Il segreto di Kate Hudson

Kate Hudson e sicuramente una delle attrici con l’aspetto più giovane. E a pensare che ha 37 anni! Qual’è il suo segreto per essere sempre al top? A quanto pare, una grande parte del suo aspetto favoloso lo deve all’alimentazione.

Cosa mangia?

Secondo alcune fonti internazionali la dieta di Kate Hudson si basa sull’alimentazione “pulita” o in altre parole il clean eating.

Questa dieta si basa sui cibi naturali al più possibile. Quindi no ai cibi con conservanti, coloranti, aromi, emulsionanti, addensanti, edulcoranti, esaltatori di sapidità, regolatori di acidità e via discorrendo...

È un esercizio di acquisto critico ed una delle regole più importanti ma anche più semplici del clean eating: guardiamo gli ingredienti sulla confezione. Ci sono almeno 2-3 elementi che starebbero meglio in un libro di chimica? Riponiamo la confezione sullo scaffale.

Come seguire il clean eating?

Ecco alcune raccomandazioni da seguire:

No ai zuccheri!

Dimenticate il dannoso zucchero bianco e prediligete soprattutto zuccheri naturali come miele, sciroppo d'acero, d'agave e di riso o stevia che forniscono energia all'organismo con un indice glicemico molto inferiore.

No a farine bianche, si ai carboidrati complessi!

Questo non significa che dovete rinunciare a pane e pasta. Basta che li sostituiate con versioni più sane, quindi versioni integrali, ma anche il grano saraceno, il kamut, la quinoa e l’amaranto.

Assumi solo grassi buoni!

Ciò significa che devi dire addio al fast food, i dolci e prodotti con panature industriali. Ma non disperare, perche’ hai via libera per tutti i grassi buoni come salmone, sgombro, olio extravergine d’oliva, l’avocado e tutte le noci.

Frutta e verdura a volontà!

Da preferire crude, perche’ preservano più nutrienti di quelle cotte. Un ottimo metodo e di assumerle attraverso gli smoothies.

Si a proteine magre!

Importantissime anche le proteine, meglio se magre. Eccone alcuni esempi: filetto di manzo o di maiale, petto di pollo e tacchino, pesce fresco.

Un consiglio in più...

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