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Detox: cosa mangiare?

13/gen/2017

Dopo i bagordi delle feste natalizie la parola d’ordine è una sola: detox! La priorità diventa quella di disintossicarsi, per cui largo a tisane drenanti, a ricette light, a centrifughe depurative a base di frutta e verdura di stagione.

Perché disintossicarsi?

Disintossicarsi con regolarità serve a sostenere il fegato e il metabolismo per eliminare i rifiuti tossici che talvolta portano a gonfiori alla pancia. Detox non significa che non devi mangiare, anzi. Esistono molte ricette gustose e facili da preparare con i cibi che aiutano il tuo corpo a depurarsi.

Cibi consigliati

  • La cipolla: ricchissima di sali minerali e vitamine, ma non solo. Nella cipolla sono presenti, infatti, anche flavonoidi dall'azione diuretica e depurativa.
  • I carciofi: riducono la cellulite, a dimagrire, ad avere un fegato più sano, a rimediare a stravizi ed eccessi di alcol e anche a migliorare l'aspetto della pelle impura.
  • La curcuma: è una spezia 100% salutare: antinfiammatoria, antiossidante, antitumorale e purificante del fegato.
  • Lo zenzero: è una radice di "lunga vita" e bruciagrassi, ottimo per chi sceglie di dimagrire mangiando.
  • Il limone: è un toccasana per salute e benessere: depura, drena, disintossica e combatte l'acidosi.
  • Il tè verde: è un rimedio eccezionale e tutto naturale per disintossicare a fondo l'organismo: facilita la diuresi, lo smaltimento di tossine e il dimagrimento.
  • Le verdure: una delle regole base delle diete detox è puntare sugli ortaggi, aumentandone la quantità giornaliera.

Cibi da evitare

  • Carne rossa
  • Grassi animali
  • Alcol
  • Caffe
  • Alimenti conservati
  • Zuccheri e dolcificanti

Ricetta detox

Pova questa facilissima ricetta per una bevanda detox con curcuma e zenzero. D'inverno la puoi gustare calda, d'estate invece fredda.

Ingredienti:

  • 750 ml di acqua
  • 1 limone e 1/2 non trattati
  • la punta di un cucchiaio da caffé di curcuma in polvere
  • un pezzo di zenzero fresco di circa 6-7 cm

Preparazione:

  • Portare ad ebollizione l'acqua.
  • Mettere in una ciotola capiente, i limoni a rondelle, lo zenzero pelato e tagliato a listarelle e la curcuma.
  • Versare sopra l'acqua bollente e lasciare in infusione un quarto d'ora.
  • Filtrare subito se si consuma caldo, oppure tenere in frigo in una caraffa e filtrare al momento del consumo.

Un consiglio finale

Per una disintossicazione completa una dieta bilanciata non basta. Gli esperti consigliano di assumere anche degli integratori alimentari a base di carciofo, piantaggine e cardo mariano che aiutano il nostro fegato a depurarsi.

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