Detox: cosa mangiare?

Dopo i bagordi delle feste natalizie la parola d’ordine è una sola: detox! La priorità diventa quella di disintossicarsi, per cui largo a tisane drenanti, a ricette light, a centrifughe depurative a base di frutta e verdura di stagione.

Perché disintossicarsi?

Disintossicarsi con regolarità serve a sostenere il fegato e il metabolismo per eliminare i rifiuti tossici che talvolta portano a gonfiori alla pancia. Detox non significa che non devi mangiare, anzi. Esistono molte ricette gustose e facili da preparare con i cibi che aiutano il tuo corpo a depurarsi.

Cibi consigliati

• La cipolla: ricchissima di sali minerali e vitamine, ma non solo. Nella cipolla sono presenti, infatti, anche flavonoidi dall'azione diuretica e depurativa.
• I carciofi: riducono la cellulite, a dimagrire, ad avere un fegato più sano, a rimediare a stravizi ed eccessi di alcol e anche a migliorare l'aspetto della pelle impura.
• La curcuma: è una spezia 100% salutare: antinfiammatoria, antiossidante, antitumorale e purificante del fegato.
• Lo zenzero: è una radice di "lunga vita" e bruciagrassi, ottimo per chi sceglie di dimagrire mangiando.
• Il limone: è un toccasana per salute e benessere: depura, drena, disintossica e combatte l'acidosi.
• Il tè verde: è un rimedio eccezionale e tutto naturale per disintossicare a fondo l'organismo: facilita la diuresi, lo smaltimento di tossine e il dimagrimento.
• Le verdure: una delle regole base delle diete detox è puntare sugli ortaggi, aumentandone la quantità giornaliera.

Cibi da evitare

• Carne rossa
• Grassi animali
• Alcol
• Caffe
• Alimenti conservati
• Zuccheri e dolcificanti

Ricetta detox

Pova questa facilissima ricetta per una bevanda detox con curcuma e zenzero. D'inverno la puoi gustare calda, d'estate invece fredda.

Ingredienti:

• 750 ml di acqua
• 1 limone e 1/2 non trattati
• la punta di un cucchiaio da caffé di curcuma in polvere
• un pezzo di zenzero fresco di circa 6-7 cm

Preparazione:

• Portare ad ebollizione l'acqua.
• Mettere in una ciotola capiente, i limoni a rondelle, lo zenzero pelato e tagliato a listarelle e la curcuma.
• Versare sopra l'acqua bollente e lasciare in infusione un quarto d'ora.
• Filtrare subito se si consuma caldo, oppure tenere in frigo in una caraffa e filtrare al momento del consumo.

Un consiglio finale

Per una disintossicazione completa una dieta bilanciata non basta. Gli esperti consigliano di assumere anche degli integratori alimentari a base di carciofo, piantaggine e cardo mariano che aiutano il nostro fegato a depurarsi.

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