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30 DAYS Candida Solution: consigli dall’11° al 20° giorno

20/mag/2015

Siamo entrati nella seconda fase della dieta anti candida. Durante questo periodo, oltre ad assumere le capsule B, è anche importante non consumate i cibi sconsigliati, solo in questo modo il tuo organismo riuscirà a ripristinare i valori normali della candida.

Snack e dolcetti

Durante la dieta per eliminare la candida, ti sconsigliamo di mangiare cibi dolci e snack. Potrai comunque prepararti dei cracker croccantissimi che puoi mangiare al posto del pane o una crema gelato ai mirtilli.

Cracker

Ingredienti:

  • 1 tazza di semi misti (lino, semi di girasole, zucca, sesamo)
  • 1 carota o zucchina
  • 2 spicchi d’aglio
  • Uova
  • Olio d’oliva biologico, sale, pepe

Lascia i semi di lino immersi nell’acqua per un’ora. In un frullatore mischia gli altri semi, aggiungi i 2 spicchi d’aglio, la carote grattuggiata o la zucchina, 1 uovo intero e 2 cucchiai di olio e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi i semi di lino macerati, condisci a piacere e continua a mescolare. Disponi il tutto su una teglia, rivestita con carta da forno e taglia con un coltello i cracker. Fai cuocere a 180° per circa 20 minuti.

Suggerimento: oltre ai cracker puoi prepararti un patè di semi, hummus, guacamole, puoi sgranocchiare i cracker anche così al naturale.

Crema di noci indiane e mirtilli

Ingredienti:

  • 150 g di noci indiane
  • 50 g di mirtilli
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 2 cucchiai di burro di cocco e semi di vaniglia

Lascia in ammollo le noci per alcune ore, preferibilmente tutta la notte. Sciaqua sotto l’acqua corrente le noci e versale in un frullatore. Aggiungi la farina di cocco, una tazza d’acqua, il burro di cocco fuso e un pizzico di vaniglia. Mescola il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi alla crema i mirtilli freschi o congelati e servi.

Suggerimento: puoi aggiungere altri tipi di frutti di bosco (more, lamponi, fragoline di bosco). Se riponi il composto in congelatore, otterrai un ottimo gelato.

Menù dall’11° al 20° giorno

Per facilitarti la preparazione dei pasti, ti abbiamo preparato un esempio di menù per i 10 giorni seguenti. Le porzioni sono libere.

Giorno

Colazione

Pranzo

Spuntino*

Cena

11°

Miglio con cannella

Insalata verde con pomodori ciliegino

Cracker con hummus

Minestrone

12°

Frullato con avocado e fragole

Minestrone

Kefir

Purea di grano saraceno con funghi e verdure

13°

Guacamole e verdura fresca

Insalata verde con grano saraceno e olive nere

Una manciata di noci

Tofu con zucchine, champignon e curry

14°

Frullato con lamponi e spinaci

Spiedini di pollo con verdura alla griglia

Carote con hummus (crema di ceci)

Crema di cavolfiore

15°

Uova strapazzate con verdura (peperone, cipolla, zucchine)

Cavolfiore in insalata

Avocado con sale, pepe e limone

Pesce fresco con verdure alla griglia

16°

Frullato con frutti di bosco, mandorle e semi di chia

Cavolo con carota e semi di senape

Crema di noci indiane e mirtilli

Risotto con riso integrale, verdure e funghi

17°

Kefir con fiocchi di grano saraceno e mirtilli

Rucola e tacchino alla griglia

Una manciata di mandorle

Minestrone con lenticchie e curcuma

18°

Frullato con fragole, avocado e noci indiane

Minestrone con lenticchie e curcuma

Kefir con mirtilli freschi

Polpette di fagioli e quinoa con verdure grigliate

19°

Hummus con verdura fresca

Insalata verde con fagioli e quinoa

3 noci brasiliane

Stufato di pollo con verdure e polenta di grano saraceno

20°

Frullato con kefir, fragole e semi di chia

Stufato di pollo con verdure  

Cracker con avocado

Polpette di ceci con verdure al vapore

*il pasto non è obbligatorio oppure puoi consumarlo al mattino

Hai qualche dubbio o domanda?

Se hai dubbi o domande, durante il programma 30 DAYS Candida Solution non esitare a contattarci all’indirizzo e-mail info@sensilab.it o al numero 391 306 3903 e saremo felici di aiutarti.